| Alternatief | Werkt voor | Verhouding | Meer info |
|---|---|---|---|
| SojamelkSoja | Structuur, RomigheidNeutraal tot licht boonachtig; romiger mondgevoel. | 100 ml sojamelk | Alles over sojamelk |
| Havermelk✓ Allergeenvrij | Smeuïg, StructuurGraan-zoet; romig; schuimt goed (barista). | 100 ml havermelk | Alles over havermelk |
| AmandelmelkNoten (amandel) | Lucht, StructuurNootachtig; dunner; minder romig. | 100 ml amandelmelk | Alles over amandelmelk |
| Rijstmelk✓ Allergeenvrij | Lucht, SmeuïgNeutraal-zoet; dun; weinig body. | 100 ml rijstmelk | Alles over rijstmelk |
| Kokosmelk✓ Allergeenvrij | Romigheid, VetKokossmaak; romiger dan rijst/amandel. | 100 ml kokosmelk | |
| CashewmelkNoten (cashew) | Smeuïg, RomigheidMild-nootachtig; goede viscositeit. | 100 ml cashewmelk | Alles over cashewmelk |
| Kokosdrink✓ Allergeenvrij | Structuur, RomigheidLicht kokos; vloeibaar; matige body. | 100 ml kokosdrink |
Er zijn op dit moment nog geen situaties beschikbaar.
In dit artikel bespreken we vijf toegankelijke vervangers voor melk, boter en room die je helpen om zonder moeite heerlijke gerechten te bereiden.
Lees meer
Je giet havermelk in je koffie en ziet witte vlokken ontstaan die naar de bodem zakken. Niet lekker, en het lijkt willekeurig — soms gebeurt het, soms niet.Het is geen toeval. Er zijn specifieke omstandigheden die havermelk doen schiften, en als je die kent, kun je het bijna altijd voorkomen.In ons overzicht van plantaardige melk […]
Lees meer
Je staat voor het zuivelschap in de supermarkt en twijfelt: wat is de beste plantaardige melk om op te schuimen voor jouw favoriete cappuccino of latte? Misschien heb je eerder geprobeerd om thuis dat heerlijke schuimlaagje na te bootsen, maar werd het resultaat toch nét niet zoals bij je favoriete koffietentje. Geen zorgen: in deze […]
Lees meer
Welke plantaardige melk is het gezondst? We vergelijken haver-, soja-, amandel-, rijst- en kokosmelk op voedingswaarde en toepassingen.
Lees meer