| # | Product | Verhouding | Waarom het goed is | Wanneer niet gebruiken | Allergenen |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Volle kokosmelk | 1:1 | Hoogste vetgehalte — geeft de rijkste, romigste pudding. Uitstekend voor vanille- en chocoladepudding. De kokossmaak is subtiel en past goed bij beide smaken. |
Geeft een merkbare kokossmaak mee — wil je dat neutraler, pak dan sojamelk. | Kokos |
| 2 | Ongezoete sojamelk | 1:1 | Neutralste smaak. Best voor chocoladepudding waarbij je de kokossmaak niet wil. Vergelijkbaar eiwitgehalte als koemelk — geeft een goede binding met maïzena. |
Geeft een minder rijke pudding dan kokosmelk — wil je dat romiger, pak dan kokosmelk. | Soja |
| 3 | Volle havermelk | 1:1 | Lichte, neutrale smaak. Goede keuze voor vanillepudding. Bevat van nature zetmeel wat de binding ondersteunt. |
Iets minder eiwitrijk dan sojamelk, wat de binding met maïzena iets minder sterk maakt. | Gluten |
Hoogste vetgehalte — geeft de rijkste, romigste pudding. Uitstekend voor vanille- en chocoladepudding. De kokossmaak is subtiel en past goed bij beide smaken.
Neutralste smaak. Best voor chocoladepudding waarbij je de kokossmaak niet wil. Vergelijkbaar eiwitgehalte als koemelk — geeft een goede binding met maïzena.
Lichte, neutrale smaak. Goede keuze voor vanillepudding. Bevat van nature zetmeel wat de binding ondersteunt.
Deze zijdezachte chocoladepudding met silken tofu is een heerlijk plantaardig dessert dat binnen enkele minuten te bereiden is. Perfect voor chocoholics die op zoek zijn naar een gezondere, eiwitrijke traktatie zonder dierlijke producten.
Geen artikelen gevonden.
