| # | Product | Verhouding | Waarom het goed is | Wanneer niet gebruiken | Allergenen |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Sojagehakt | 150 g sojagehakt per 2 paprika's | Meest directe vervanger — geeft dezelfde textuur en smaak als klassieke gevulde paprika. Bak eerst goed aan voor je de kruiden toevoegt. |
Vraagt zelf kruiden en binding toevoegen — geeft wel de meest vleesachtige vulling. | Soja |
| 2 | Rode linzenvulling | 100 g rode linzen (droog) per 2 paprika's | Rijkste smaak van alle opties. Rode linzen lossen deels op en binden de vulling van nature. Uitstekend met komijn, paprika en tomaat. |
Lost deels op tijdens het koken — wil je losse stukjes behouden, pak dan kikkererwten of sojagehakt. | Peulvruchten |
| 3 | Kikkererwten | 200 g kikkererwten (uitgelekt) per 2 paprika's | Stevige bite, sojavrij en goedkoop. Combineer met fijngehakte groenten, rijst of couscous voor een complete vulling. |
Mist een eigen uitgesproken smaak — combineer met andere groenten of granen voor meer body. | Peulvruchten |
Meest directe vervanger — geeft dezelfde textuur en smaak als klassieke gevulde paprika. Bak eerst goed aan voor je de kruiden toevoegt.
Rijkste smaak van alle opties. Rode linzen lossen deels op en binden de vulling van nature. Uitstekend met komijn, paprika en tomaat.
Stevige bite, sojavrij en goedkoop. Combineer met fijngehakte groenten, rijst of couscous voor een complete vulling.
Nog geen recepten gevonden.
Geen artikelen gevonden.
